Bezárás
BezárásVálassz várost
BezárásVálassz várost

Országos Nyitóoldal / Debrecen / Blog / Turisztika / Gasztronómia, éttermek

Gasztronómia, éttermek

Gasztronómia, éttermek információk

Különleges ízek, ínycsiklandó gasztrokalandok
 
Sehol máshol nem lehet autentikusabb a magyar konyha, mint Debrecenben és a Hortobágyon, ahol az ételek minden alkalommal és tálalásban összetéveszthetetlenül egyediek, akár hagyományosan, bográcsból, egy fine dining étteremben, sietve egy street bisztróban vagy egy gasztronómiai fesztiválon kóstolják őket.  Mindenek előtt étvágygerjesztőnek érdemes a Nagypiacon vagy a Biopiacon kezdeni.
 
Kihagyhatatlan helyi specialitások
 
 
A debreceni páros kolbász
Debrecen azon különleges városok egyike, melynek nevéhez íz is párosul. A debreceni kolbász annyira ízletes, hogy rögtön párban adják. Bár a világon sok helyen árulnak „Debrezinert”, az igazi, mely nem puha, nem kemény, nem száraz, nem zsíros, kellemesen lédús és roppanós, mégiscsak Debrecenben érhető el egyedül.
A debreceni páros kolbászt kínáló vendéglátóhelyek:
 
Étterem-ajánló
 
Barabás Étterem
Debrecen, Vár u. 11.
+36 52/502-231
www.barabasetterem.hu
 
Belga Étterem
Debrecen, Piac u. 29.
+36 52/536-373
www.belgaetterem.hu
 
Hortobágyi Csárda
Hortobágy, Petőfi tér 1.
+36/589-010
www.hortobagy.eu
 
Ikon Étterem
Debrecen, Piac u. 23.
+36 30/555 77 66
www.ikonrestaurant.hu
 
John Bull Pub Étterem
Debrecen, Péterfia u. 49.
+36 52/696-161
www.hotelobester.hu
 
Régi Posta Étterem
Debrecen, Széchenyi u. 6.
+36 52/325-325
www.regiposta.hu
 
 
A hortobágyi húsos palacsinta
Bármennyire is finom és hangzatos, eredendően mégsem a Hortobágyhoz köthető. A ma ismert változat receptjét ugyanis az 1958-as brüsszeli világkiállítás ihlette: puszta romantika palacsintatésztában, paprikás mártással.
 
A slambuc
Tradicionális pásztorétel, ahogy a Hortobágyon nevezik, öhön, mely pirított szalonnából, lebbencstésztából és krumpliból készül bográcsban. A hortobágyi elnevezése egy ifjú bojtárhoz fűződik, akitől a gazdája egyszer megkérdezte: „Ízlik-e az ilyen ítel?” A bojtár tele szájjal így válaszolt: „Öhön!”
 
A szürkemarha-gulyás
Hagyományos pusztai étel, mely a marhákat őrző pásztorokról kapta a nevét. A Hortobágyi Nagycsárdában az igazi, ahol megőrizve a régi hagyományokat, a Hortobágyon nevelkedett jószágokból készítik.
 
A debreceni töltött káposzta
Ahány táj, annyi féle töltött káposzta. A debreceni egészben savanyított káposztalevélből készül, melyet aprókáposztán tálalnak és végén debreceni páros kolbásszal koronáznak meg.
 
A debreceni mézeskalács
Debrecenben még a tányér is ehető, persze csak ha mézes. Az eredeti, kizárólag Debrecenben és ütőfával készült mézeskalács nem csak finom, de szép ajándék is.
 
Séfakadémia
Ha már megvan az íz-élmény és megfelelő alapanyagok sem hiányoznak, akkor a mikéntre is választ ad a Séfakadémia, ahol top séfek keze alatt sajátíthatóak el a magyar konyha fortélyai. A professzionális főzőiskolában a gyakorló háziasszonyok tovább fejleszthetik tudásukat, kezdő háziasszonyok elsajátíthatják az alapvető konyhatechnológiai fogásokat, gyerekek ismerkedhetnek az alapvető fűszerekkel és az egészséges táplálkozással, a gourmet-k pedig világkörüli utazást tehetnek.
Debrecen, Széchenyi u. 64.
+36 30/499-4372
www.sefakademia.hu
 

 

 


Fizetett hirdetés

Még több Blog Debrecenben

Programhelyszínek gyerekkel, családdal

Debrecen és környéke számtalan érdekes látnivalót, izgalmas élményt kínál, így felfedezésére mi...

Debrecen Belvárosi utcák, terek

A Piac utcából jobbra és balra nyíló belvárosi utcák és terek helytörténeti titkokat, érdekessé...

Történelmi Belváros

A cívisváros utcái, a különböző stílusokban megálmodott épületek hangulata kellemes atmoszférát...

Vélemények, hozzászólások

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide

Címkék

Turisztika,

Blog

Eseménynaptár

Fizetett hirdetés


Fizetett hirdetés

Dec 11

Ügetőszilveszter
Budapest egyik legnépszerűbb szabadtéri évzáró rendezvénye vitathatatlanul az Ügetőszi......
Budapest

Dec 11

Móricz Zsigmond Színház műsora
A nyíregyházi Móricz Zsigmond Színház műsora, előadásai, jegyárai
Nyíregyháza

Dec 11

Nadányi Zoltán Művelődési Központ programjai
A Nadányi Zoltán Művelődési Központ aktuális programjai.
Hajdúszoboszló

Fizetett hirdetés

Megosztom



Blog kereső Debrecen

    

Partnereink




Facebook